1. При полном гидролизе белков получаются…
1.Полипеитиды; 2.Протеины;
3.Аминокислоты. 4.Нуклеиновые кислоты;
2.Состояние белка, при котором число основных функциональных групп равно числу кислотных, называется:
1.Амфотерным. 2. Изоэлектронным. 3. Изоэлектрическим. 4.Изостатическим.
3. Ферменты – это:
1.Катализаторы углеводной природы; 2. Катализаторы липидной природы.
3.Катализаторы неорганической природы; 4. Катализаторы белковой природы;
4.К какому классу относятся ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные процессы?
1.Гидролазы; 2.Трансферазы; 3Оксидоредуктазы; 4.Изомеразы.
5. Как называется участок молекулы фермента, ответственный одновременно и за присоединение вещества, подвергающегося ферментативному действию, и за осуществление ферментативного катализа:
1.Гидрофобный центр 2.Каталитический центр
3. Адсорбционный центр 4. Активный центр
6.Основаниями, входящими в состав ДНК, которые образуют комплементарную пару, являются …
1. Гуанин и цитозин 2. Урацил и цитозин
3. Гуанин и тимин 4. Аденин и урацил
7. Синтез сложных соединений из более простых, осуществляемый в организмах, называется:
1.Объединение или циклизация. 2.Соединение или агрегация.
3.Анаболизм или ассимиляция. 4.Катаболизм или диссимиляция.
8.Энергия, выделяемая в организме при распаде глюкозы, преимущественно расходуется на осуществление процесса:
1.Синтез АТФ. 2.Расщепление белков. 3.Гидролиз жира. 4.Синтез холестерина.
9. Способ укладки полипептидной цепи с образованием компактной, плотно упакованной структуры, называется ____________ структурой:
1.Четвертичной. 2.Вторичной. 3.Первичной. 4.Третичной.
10. В составе нуклеотидов присутствуют:
1.Азотистое основание, глюкоза, фосфорная кислота.
2.Ароматический амин, пентоза, фосфорная кислота.
3.Азотистое основание, пентоза, фосфорная кислота.
4.Азотистое основание, пентоза, молочная кислота.
11. Нуклеиновые кислоты и белки, в отличие от липидов, жиров и полисахаридов являются…
1.Строительным материалом 2.Информационными макромолекулами
3.Источником питания 4.Источником энергии
12.Полисахариды, состоящие из моносахаридных единиц одного типа, называются гомополисахаридами. Примером гомополисахарида является:
1.Глюкозамин. 2.Глюкагон. 3. Крахмал 4. Гликопротеин. .
13. Фермент слюны, отвечающий за начальный этап гидролиза крахмала, относится к группе: 1.Липаз. 2.Амилаз. 3.Фосфатаз. 4.Гексокиназ.
14. Анаэробное расщепление глюкозы в живом организме под действием ферментов называется: 1.Гидролизом. 2. Ферментацией. 3.Фотолизом. 4. Гликолизом
15. Связь между остатками моносахаридов в молекуле полисахаридов называется:
1. Гликозидной. 2.Координационной. 3.Водородной. 4.Пептидной.
16. Углеводы, расположенные в порядке уменьшения молекулярной массы:
1.Сахароза, целлюлоза, лактоза 2.Крахмал, глюкоза, лактоза,
3.Целлюлоза, глюкоза, галактоза 4.Крахмал, мальтоза, рибоза?
17.К незаменимым жирным кислотам относятся:
1.Масляная и пальмитиновая. 2.Масляная и олеиновая.
3. Линолевая и линоленовая. 4. Линолевая и стеариновая.
18.Основным ферментом, содержащемся в соке поджелудочной железы и осуществляющим гидролиз сложноэфирной связи в триглицеридах, является:
1.Амилаза. 2.Уреаза. 3.Липаза. 4.Каталаза.
19. Интенсивный синтез жирных кислот, необходимых для образования жировой ткани, в организме протекает в:
1.Желудке. 2.Печени. 3.Почках. 4.Мышцах.
20. Многоатомный спирт, входящий в состав природных жиров, называется:
1.Сорбит 2.Глицерин. 3.Пропандиол-1,2. 4. Этиленгликоль.
21. Кислота, остаток которой входит в состав растительных жиров….
1.Олеиновая 2.Пальмитиновая 3.Масляная 4.Маргариновая
22. Первым этапом распада жиров в организме является процесс:
1.Гидрирования 2. Гидратации 3. Гидролиза 4.Окисления
23. Наиболее распространенный моносахарид гексоза
1. Глюкоза 2. Фруктоза 3. Рибоза 4. Сахароза
24. К дисахаридам не относится
1. Галактоза 2. Мальтоза 3. Лактоза 4. Сахароза
25. При полном гидролизе полисахаридов чаще всего образуется
1. Фруктоза 2. Глюкоза 3. Рибоза 4. Галактоза
26. Основная функция глюкозы в клетках животных и человека
1. Запас питательных веществ 2. Передача наследственной информации
3.Строительный материал 4.Источник энергии
27. Крахмал - макромолекула, структурным звеном которой являются остатки
1. α-циклической формы глюкозы 2.β-циклической формы глюкозы
3.Линейной формы глюкозы 4. Линейной формы фруктозы
28. Твердое волокнистое вещество, нерастворимое в воде
1. Мальтоза 2.Сахароза 3.Крахмал 4. Целлюлоза
29. Гликолиз – это…
1.Анаэробный распад глюкозы с образованием молочной кислоты;
2.Анаэробный распад глюкозы с образованием этилового спирта;
3.Аэробный распад глюкозы с образованием ацетил-КоА;
4.Аэробный распад глюкозы с образованием уксусной кислоты.
30. Нейтральные жиры – это…
1.Сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина;
2.Сложные эфиры высших жирных кислот и высших жирных спиртов;
3.Сложные эфиры высших жирных кислот и полициклических спиртов;
4.Сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина, содержащие остаток фосфорной кислоты.
31. В цикле трикарбоновых кислот (цикл Кребса) происходит…
1.Полное окисление пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды;
2.Восстановление пировиноградной кислоты до молочной кислоты;
3.Полный гидролиз триглицеридов;
4.Превращение щавелевоуксусной кислоты в лимонную кислоту.
32. Последовательность аминокислотных остатков в полипептидных цепях определяет _________ структуру белка:
1.Третичную. 2.Вторичную. 3.Первичную. 4.Четвертичную.
33. По правилу Чаргаффа каково количество аденина в ДНК?
1) всегда превосходит количество гуанина
2) всегда превосходит количество тимина
3) равно количеству цитозина
4) равно количеству тимина
5) всегда меньше количества гуанина
34. В продуктах полного гидролиза нуклеиновых кислот отсутствуют:
1) азотистые основания
2) пентозы
3) гексозы
4) фосфорные кислоты
35. Процесс синтеза АТФ, протекающий сопряжённо с реакциями окисления при участии цепи дыхательных ферментов митохондрий называется:
1) субстратным фосфорилированием;
2) фотосинтетическим фосфорилированием;
3) окислительным фосфорилированием;
4) фосфотрансферазной реакцией.
36. Энергетический эффект аэробного окисления одной молекулы глюкозы, выраженный числом синтезированных молекул АТФ, равен:
1) 2 АТФ;2) 5 АТФ;3) 22 АТФ;4) 38 АТФ
1. Последовательность аминокислотных остатков в полипептидных цепях определяет _________ структуру белка:
1.Третичную. 2.Вторичную. 3.Первичную. 4.Четвертичную.
2.Состояние белка, при котором число основных функциональных групп равно числу кислотных, называется:
1.Амфотерным. 2.Изоэлектрическим. 3.Изоэлектронным. 4.Изостатическим.
3. Ферменты – это:
1.Катализаторы углеводной природы; 2.Катализаторы белковой природы;
3.Катализаторы неорганической природы; 4.Катализаторы липидной природы.
4.К какому классу относятся ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные процессы?
1.Гидролазы; 2.Трансферазы; 3Оксидоредуктазы; 4.Изомеразы.
5. Как называется участок молекулы фермента, ответственный одновременно и за присоединение вещества, подвергающегося ферментативному действию, и за осуществление ферментативного катализа:
1.Гидрофобный центр 2.Каталитический центр
3.Активный центр 4.Адсорбционный центр
6.Основаниями, входящими в состав ДНК, которые образуют комплементарную пару, являются …
1. Гуанин и цитозин 2. Урацил и цитозин
3. Гуанин и тимин 4. Аденин и урацил
7. Синтез сложных соединений из более простых, осуществляемый в организмах, называется:
1.Объединени
Отзывов от покупателей не поступало